第9章 制碱（1/2）

饭桌上，郑晓曦看到萧文斌再也没有碰过馒头以后就开口问道。

“大郎，这白面有什么问题吗？你怎么不吃？”

听到她的问话，萧文斌回答道：“确实有点问题，这面粉没有经过发酵，也没有放碱，就是一个死面，这蒸出来的馒头就又酸又硬，一点都不膨松，也没有那种回甜的口感。”

听到他的回答，郑晓曦知道了这肯定又是仙界的学识。

于是好奇的问道：“那你会弄吗？”

“会啊！我就是打算今天下午就弄出来，同时还给你们做一点不一样的面食出来。”萧文斌回答道。

“哥哥，你要做好吃的了吗？”萧诗语问道。

“对啊！小语，等今天下午把一些东西弄出来以后，我给你做好吃的。”萧文斌回答道。

“娘，家里面有酒吗？”萧文斌问道。

听到他的问话，郑晓曦以为他要喝，于是就开口回答道：“有啊，你要喝吗，我给你去拿。”

“娘，不用去拿，家里有就行，我不喝，只不过下午我用的到罢了。”萧文斌连忙阻止道。

之所以要用到米酒，就是因为他现在也没法去临时培养酵母，所以就只能用米酒去代替了。

吃过午饭以后，萧文斌就带着萧诗语来到了院子里，因为郑晓曦同样非常的好奇，于是也跟着一起来到了院子里，想看看萧文斌到底要弄出一些什么东西来，能让白面像他说的那样。

萧文斌又把他之前用来提炼细盐的那一套工具给弄了出来，他先是叫人弄来了一些干稻草，接着开始点火把稻草烧成了灰烬，得到了足够量的草木灰以后，他开始倒进了原来用来提炼细盐的陶锅里。

看到他把稻草灰倒进锅里，郑晓曦不解的问道：“大郎，你用这稻草灰用来干嘛？”

听到她的问话，萧文斌回答道：“我要这稻草灰里面提炼出东西来。”

说完他在陶锅里又倒了5碗清水，因为他倒了2碗草木灰进去，接着又目测了一下，锅里的水位大概高了草木灰一厘米的样子。

于是他开始烧火进行烧开，烧开了以后，他又烧了大概十分钟左右开始停了下来，开始等着晾凉。

过了一段时间，萧文斌用手试了一下，只是温热了以后，于是开始把草木灰水慢慢的倒入到早就准备好的过滤器当中。

经过了几次过滤以后，终于变得澄清了起来。

萧文斌把得到的一碗碱水，他又把碱水倒进了陶锅里，开始用小火慢慢加热，同时还不断的用筷子进行搅拌，随着时间的推移，锅里的水开始越来越少，同时有一些结晶体开始出现，萧文斌看到晶体出现，知道时间差不多了，于是开始慢慢的把火候减少，最后直接熄灭。

在一旁全程关注的郑晓曦看到锅里的白色粉末，露出了不可思的表情，她没想到稻草灰里面居然还能提炼出这样的东西出来。

于是开口问道：“大郎，这就是你要的东西吗？”

听到他的问话，萧文斌回答道：“是的，娘，这就是我需要的东西，有了这东西，再加上米酒，就能做出我说的那种馒头了，除了馒头，还可以做包子，面条，饺子皮等。”

说完开始用一个小铁勺把陶锅里面的碱给刮下来，随后放进一个小瓷瓶里装好。

“好了，完事了，接下来我们去做好吃的。”萧文斌开口说道。